Veracruz de Ignacio de la Llave es un estado ganadero por excelencia, dedicado principalmente a la cría de ganado vacuno, seguido de porcino, caballar y caprino, entre otros. Los principales productos agrícolas que se cultivan son maíz, caña de azúcar, frijol y arroz, además de frutas como piña, sandía, naranja, papaya y plátano.